SCROLL
CONCEPT — 隠れ家
The Hideaway都会の喧騒を離れて
五席だけの
カウンターで。
比内地鶏、名古屋コーチン、京鴨、信濃地鶏——。各地の地鶏が持つ個性豊かな旨味を、職人が炭火で最大限に引き出します。一串ごとに異なる表情を愉しむ、究極の食べ比べ。選び抜かれた銘酒と共に、五感を満たす至福のひとときを。
康Oの流儀を知る →13
種の厳選地鶏
5
席のカウンター
12
品〜のおまかせ
10,800
円〜（税込）
13 Jidori全国の地鶏
日本各地から、
選び抜いた十三種。
秋田から佐賀まで。風土が育てた地鶏それぞれの個性を、部位ごとに焼き分けて。
秋田比内地鶏
愛知名古屋コーチン
京都京鴨
長野信濃地鶏
徳島阿波尾鶏
奈良大和肉鶏
兵庫播州百日どり
福島会津地鶏
三重伊勢赤どり
京都京都赤鶏
兵庫丹波地鶏
鳥取大山どり
佐賀みつせ鶏
秋田比内地鶏
愛知名古屋コーチン
京都京鴨
長野信濃地鶏
徳島阿波尾鶏
奈良大和肉鶏
兵庫播州百日どり
福島会津地鶏
三重伊勢赤どり
京都京都赤鶏
兵庫丹波地鶏
鳥取大山どり
佐賀みつせ鶏
10,800円〜
Omakase Course完全おまかせ
一夜かけて巡る、
全十二品。
先付に始まり、串、お口直し、一品料理、スープ、そして〆まで。お造りをご用意できる日もございます。その日いちばんの地鶏を、職人がその場で焼き上げます。
お品書きの詳細へ →Occasionsこんな夜に
あなたの一夜に、
寄り添って。
接待や記念日、気の置けない集まり、そしておひとりの時間。康Oは、さまざまな夜にお応えします。
01Business
接待・会食
北新地という地で、確かな一席を。静かなカウンターは、経営者の語らいにふさわしい場所です。
02Anniversary
記念日・デート
大切な節目の夜に。炭火の温もりと選び抜いた銘酒が、二人の時間をそっと包みます。
03Private
貸切3日前まで要予約
2〜4名様から、店ごと貸切が可能です。土日祝や特別な集まりに、心ゆくまで。
04Solo
おひとりで
カウンター越しの対話と、一串の妙。おひとりでのご来店も、心より歓迎いたします。