ご用意するのは、完全おまかせコースのみ。その日いちばんの地鶏を、順にお愉しみください。
全12品〜 / 完全おまかせ・お造りはご用意できる日に
季節の一皿で、宵のはじまりを。
ご用意できる日に。鶏と魚介の妙。
炭火が引き出す、地鶏それぞれの個性。
次の一串へと、舌を整える一品。
鶏を多彩に、職人の手仕事で。
希少部位を含む、食べ比べの妙味。
鶏のすべてを注いだ、一杯の滋味。
親子丼か、鶏そば。宵を締める。
余韻を残す、ささやかな甘み。
※ 内容は仕入れにより変わります。アレルギー・苦手な食材はご予約時にお知らせください。
全国の蔵から、料理に寄り添う銘酒を厳選。
炭火の香りに調和する一本を、グラスから。
本格焼酎と自家仕込みの果実酒。
お酒を召し上がらない方にもご用意。
ペアリングのご相談も承ります。お好みをお気軽にお申し付けください。
五席のみの完全予約制。ご希望の日時を、フォームよりお知らせください。